Pasqualone propone King's l’originale Val Liona, coscia di suino senz’osso stagionata dolce, partendo esclusivamente da cosce di suino dalla giusta proporzione fra parte magra e grassa. L'apposizione della sugna sulla superficie magra del prosciutto rende il prodotto fragrante e crea, una volta terminata la stagionatura, quel giusto equilibrio tra il sapore della carne e gli ingredienti aromatici utilizzati. L’aria salubre della valle e il suo clima particolare fanno il resto, donandoci, a fine stagionatura, un prodotto speciale, dall’aroma dolce e inconfondibile.